Cheesecake sa kajsijama
Sastojci:
Korica
- 150g Menaž crnih čoko dugmića
- 300g Štark Petit Beurre keksa
- 120g putera
- Nekoliko kašika soka od pomorandže
Fil
- 500g krem sira
- 200g kisele pavlake
- 100ml slatke pavlake
- 100g prah šećera
- 2 kesice vanilinog šećera
- Korica jednog limuna
- Kremfix ili učvršćvač šlaga
Čokoladna glazura
- 200g Menaž čokolade
- Nekoliko kašika slatke pavlake, ulja ili mleka
…i još:
- 200g kajsija
Priprema:
1. Korica: U dublju posudu sipajte mleveni keks, dodajte rastopljeni puter, sok od pomorandže da kora ne bude suva i rastopljene Menaž crne čoko dugmiće. Umesite smesu rukama i utapkajte pažljivo u kalup prečnika 30cm.
2. Fil: U činiju dodajte slatku pavlaku, krem sir, kiselu pavlaku, prah šećer, vanilin šećer, koricu limuna i mutite mikserom dok ne dobijete kremasti fil. Na kraju umešajte i kremfix ili učvršćivač šlaga. Ostavite kratko u frižideru da se stegne.
3. Kajsije operite i isecite na sitnije komade. Dodajte ih u fil i promešajte varjačom ili kašikom.
4. Preko kore rasporedite fil sa kajsijama i vratite u frižider da se stegne.
5. Čokoladna glazura: Čokoladnu glazuru pripremite tako što ćete Menaž čokoladu rastopiti sa nekoliko kašika slatke pavlake, ulja ili mleka i prelijte preko kolača. Ostavite u frižideru da se stegne nekoliko sati pre služenja.
Podelite vaše slatke utiske
0Još nema komentara
Budite prvi koji će ostaviti komentar.
Pridružite se razgovoru
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.
Prijavite se