Domaća pita od bundeve
Sastojci:
- 600g bundeve
- 400g brašna
- 100g oraha
- 100g suvog grožđa
- 4 jaja
- 200g smeđeg šećera
- 300ml ulja
- Kašičica i po praška za pecivo
- Kašičica i po sode bikarbone
- Pakovanje vanilinog šećera
- Prstohvat soli
- Kašičica cimeta
- Polovina kašičice muskatnog oraščića
Šlag sa aromom narandže
- 200ml slatke pavlake
- 2 kašike šećera
- 1 pomorandža
- Prstohvat muskatnog oraščića
Dekoracija
Priprema:
1. Zagrejte rernu na 180°C ili 160°C ukoliko imate ventilator. Kalup ili pleh okruglog oblika i prečnika 28-30cm podmažite i obložite papirom za pečenje. Bundevu operite, isecite na komade, očistite od semenki i izrendajte bez korice. Orahe isecite grubo.
2. U odvojenoj posudi penasto umutite mikserom jaja, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Postepeno dodajte ulje. U drugoj posudi pomešajte suve sastojke – brašno, sodu bikarbonu, cimet i muskatni orah i promešajte. Dodajte orahe, suvo grožđe i rendanu bundevu. Na kraju, pomešajte sve sastojke i promešajte špatulom ili varjačom.
3. Izlijte testo u kalup za pečenje i pecite oko sat vremena. Čačkalicom proverite da li je pita potpuno pečena.
4. Nakon što se ispeče, pažljivo je izvadite iz klaupa i ostavite da se ohladi bez pokrivanja.
5. Slatku pavlaku penasto umutite, dodajte sok i rendanu koru jedne pomorandže i ostavite u frižider da se ohladi. Pre služenja, dodajte malo šlaga uz parče pite od bundeve. Dodajte i Menaž crne čoko dugmiće kao ukusnu dekoraciju!
Podelite vaše slatke utiske
0Još nema komentara
Budite prvi koji će ostaviti komentar.
Pridružite se razgovoru
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.
Prijavite se