Slatki čokoladni Menaž rolat sa filom od mandarine

1. Banane oljuštite, isecite na sitnije komade i izgnječite viljuškom ili štapnim mikserom. Štark 

2.Petit Beurre keks samljite u blender ili oklagijom, slobodno ostavite i krupnije delove keksa. Dodajte kašičicu kakao praha keksu i promešajte. Keksu dodajte banance i dobro promešajte kašikom, varjačom ili špatulom. Na kraju, testo za rolat umesite rukom dok ne dobijete sasvim homogenu smesu. 

3. Neutralnom krem siru dodajte kašičicu meda i mikserom umutite na najnižoj brzini dok ne dobijete kremastu smesu. 

4. Na papir za pečenje stavite testo ra rolat i razvucite ga tako da dobijete tanji pravougaonik. Pažljivo razvucite testo, jer je krhko. Premažite ga filom od krem sira.

5. Mandarine oljuštite i cele ređajte jednu za drugom po jednom kraćem kraju rolata. Pomoću papira za pečenje pažljivo formirajte oblik rolata, uvijte papirom za pečenje i ostavite nekoliko sati u frižideru da se stegne. Pre posluživanja isecite na tanje komade.