Brownie kocke sa višnjama
Sastojci:
Za brownie kocke sa višnjama:
- 150 g Menaž čokolade
- 120 g putera
- 2 jaja
- 120 g šećera
- 1 kašičica vanile
- 70 g brašna
- 2 kašike kakaa
- Prstohvat soli
Dodatno:
- 150 g očišćenih višanja (sveže ili iz zamrzivača)
- 80 g bele čokolade (sečene na kockice ili kapljice)
Priprema:
- U šerpici otopi tamnu Menaž čokoladu i puter, ostavi da se prohladi. U posebnoj činiji umuti jaja sa šećerom i vanilom dok ne pobele. Umešaj čokoladnu smesu, zatim dodaj prosejano brašno, kakao i so. Lagano sjedini.
- Umiksaj polovinu bele čokolade i pola višanja u smesu. Prebaci sve u pleh obložen papirom za pečenje i poravnaj.
- Po vrhu poređaj ostatak višanja i pospi ostatkom bele čokolade. Po želji malo pritisni da upadnu u smesu.
- Peci brownie kocke sa višnjama u unapred zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta – sredina treba da ostane blago vlažna. Ohladi svoje brownie kocke sa višnjama pre sečenja.
