Čoko kocke
Sastojci:
- 200g putera
- 250g šećera
- 4 jaja
- 160g brašna
- 30g kakao praha
- 200g rendane Menaž čokolade ili Menaž crnih čoko dugmića
- Kašičica cimeta
Čokoladna glazura
- 150g slatke pavlake
- 175g Menaž čokolade ili Menaž crnih čoko dugmića
- 75g putera
- Kašika šećera
Priprema:
1. Četvrtasti kalup za pečenje dimenzija oko 30x20cm premažite puterom ili uljem i pospite brašnom. Rernu uključite da se greje na 180°C.
2. Na ringli na niskoj temperaturi pomešajte puter i rendanu Menaž čokoladu ili Menaž čoko dugmiće da se rastope. Sklonite sa šporeta i ostavite da se kratko prohladi.
3. Dodajte rastopljenoj čokoladi i puteru jaja i šećer i mutite mikserom na srednjoj brzini dok smesa ne postane kremasta. Dodajte brašno i cimet i ponovo umutite mikserom dok se svi sastojci ne sjedine.
4. Dobijenu smesu izlijte u pripremljen kalup i pecite na 180°C oko 30 minuta do 35 minuta. Nakon što se kolač ispeče, ostavite da se u potpunosti ohladi u kalupu.
5. Čokoladnu glazuru pripremite tako što ćete Menaž čokoladu iseckati na komadiće ili koristiti Menaž crne čokolade, a zatim u posudu dodati slatku pavlaku, šećer i puter. Stavite posudu na šporet i mešajte dok se svi sastojci ne rastope i ne sjedine.
6. Ostavite čokoladnu glazuru da se kratko ohladi, zatim prelijte preko kolača. Nakon što se kolač stegne isecite na čoko kocke jednake veličine.
