Čokoladne krofnice

Sastojci:

Za krofnice:

  • 200 g brašna
  • 30 g kakao praha
  • 1 kašičica praška za pecivo
  • 1/2 kašičice sode bikarbone
  • Prstohvat soli
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 2 jaja
  • 100 ml mleka
  • 50 g putera (otopljenog)
  • 100 g čokolade za kuvanje (otopljene)

Za čokoladnu glazuru:

  • 150 g Menaž čokolade
  • 50 ml slatke pavlake
  • 1 kašičica putera

Za dekoraciju (po želji):

  • Menaž dekoracija 

Priprema:

  1. U jednoj posudi pomešati suve sastojke: brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i prstohvat soli.
  2. U drugoj posudi umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta, zatim dodati mleko, otopljeni puter i otopljenu čokoladu.
  3. Suve sastojke postepeno dodavati u smesu sa jajima i lagano promešati dok ne nastane glatka smesa.
  4. Smesu sipati u kalup za mini krofnice (ako se koristi električni aparat, pratiti uputstva, a ako se peku u rerni, zagrejati je na 180°C i peći u kalupu za krofnice oko 12–15 minuta).
  5. Krofnice izvaditi i ostaviti da se potpuno ohlade.
  6. Za glazuru, otopiti Menaž čokoladu sa slatkom pavlakom i puterom dok ne postane glatka i sjajna.
  7. Ohlađene krofnice umakati u čokoladnu glazuru i po želji posuti Menaž dekoracijom. 
  8. Ostaviti da se glazura stegne i zatim uživati u predivnim čokoladnim krofnicama!

Slični recepti