Čokoladni kolač od sira sa lešnicima
Sastojci:
Kora
- 100g brašna
- 100g omekšalog putera
- 50g šećera
- 20g kakao praha
- 25g mlevenih lešnika
Čokoladni fil
- 150g Menaž čokolade ili Menaž crnih čoko dugmića
- 100g mlečne čokolade po izboru
- 100g čokoladnog krema po izboru
- 500g krem sira
- 100g šećera
- 2 jaja
Čokoladni preliv
- Menaž čokolada ili Menaž čoko dugmići
- Nekoliko kašika mleka ili ulja
Priprema:
1. Rernu zagrejte na 180°C, a kalup prečnika oko 26cm premažite po ivicama, a dno prekrijte papirom za pečenje.
2. Sve sastojke previđene za koru dodajte u mikser i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Navlaženim rukama utisnite testo u pripremljeni kalup i pecite oko 15 minuta. Ostavite u kalupu da se hladi.
3. Mlečnu čokoladu, kao i Menaž čokoladu ili Menaž crne čoko dugmiće zajedno istopite i promešajte. Dodajte u dublju posudu i pomešajte sa čokoladnim kremom i šećerom. Dodajte krem sir i mutite mikserom dok sve svi sastojci ne sjedine. Na kraju, mikserom umešajte i dva jaja u smesu.
4. Fil prelijte preko pečene podloge ravnomerno, zatim vratite u rernu na još 50 minuta. Nakon pečenja, ostavite kolač da se potpuno ohladi, zatim prelijte čokoladnom glazurom i ostavite u frižideru najmanje četiri sata pre služenja.
Podelite vaše slatke utiske
0Još nema komentara
Budite prvi koji će ostaviti komentar.
Pridružite se razgovoru
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.
Prijavite se