Hrskava čokoladna torta sa puterom
Sastojci:
Hrskava korica
- 200g mlevenog ili Štark Petit Beurre keksa
- 100g putera
- Šaka usitnjenih lešnika
Fil
- 500g krem sira po izboru
- 500g maskarpone ili rikota sira
- 2 kesice vanilinog šećera
- 110g šećera
- 80g brašna
- Korica jedne pomoradnže
- 3 jaja
Toping od čokolade
- 250g lešnika
- 300g Menaž čokolade ili Menaž crnih čoko dugmića
- 100ml mleka ili ulja
Priprema:
1. Počnite sa pripremom hrskave podloge za tortu. Štark Avala ili Štark Petit Beurre keks usitnite tako da dobijete finu teksturu. Puter otopite i umešajte u keks. Dodajte usitnjeni lešnik i utapkajte podlogu u podmazan okrugli kalup za pečenje. Stavite kalup u frižider da se korica stegne.
2. Ručnim mikserom sjedinite sve sastojke za fil i izlijte u pleh. Ravnomerno rasporedite i pecite u rerni zagrejanoj na 160°C oko 50 minuta. Ostavite da se ohladi u kalupu pre nego što izvadite tortu iz njega.
3. U međuvremenu pripremite glazuru tako što ćete Menaž čokoladu ili Menaž crne čoko dugmiće rastopiti sa uljem ili mlekom, a zatim preliti preko torte. Nakon što glazura bude spremna, ostavite je sa strane da se kratko prohladi.
4. U prohlađenu čokoladnu glazuru dodajte cele lešnike i promešajte, zatim prelijte preko torte.
5. Ostavite tortu u frižideru da se stegne nekoliko sati pre služenja.
Podelite vaše slatke utiske
0Još nema komentara
Budite prvi koji će ostaviti komentar.
Pridružite se razgovoru
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.
Prijavite se