MENAŽ Čoko Oranž Kuglice
Sastojci:
- Menaž Čokolada – 200 g (iseckana)
- Neutralna pavlaka – 150 ml (zagrejana)
- Rendana kora od 1 pomorandže (dobro oprane)
- Mleveni badem – 50 g
GLAZURA:
- Menaž Čokolada – 200 g (otopljena)
Priprema:
1. Priprema čokoladne baze:
• Iseckati Menaž Čokoladu na sitno i narendati koru 1 pomorandže (dobro oprane).
• Preliti čokoladu zagrejanom neutralnom pavlakom i mešati 3 minuta dok se ne otopi i ne dobije kremasta tekstura.
• Dodati mleveni badem i mešati dok se ne dobije kompaktna smesa.
• Pokriti folijom i staviti u frižider na 3 sata da se stegne.
2. Formiranje kuglica:
• Skinuti foliju, uzeti malo smese i oblikovati kuglicu vlažnim rukama.
3. Oblaganje čokoladom:
• Otopiti Menaž Čokoladu
• Kuglice umočiti u otopljenu čokoladu i obložiti sa svih strana.
• Prebaciti na rešetku za kolače.
4. Finiširanje:
• Posuti rendanom korom pomorandže i ohladiti oko 30 minuta.
5. Serviranje:
• Poslužiti ohlađeno i uživati u aromatičnim čokoladnim kuglicama sa Menaž čokoladom.
