MENAŽ Čoko Oranž Kuglice

1.   Priprema čokoladne baze:

•  Iseckati Menaž Čokoladu na sitno i narendati koru 1 pomorandže (dobro oprane).

•  Preliti čokoladu zagrejanom neutralnom pavlakom i mešati 3 minuta dok se ne otopi i ne dobije kremasta tekstura.

•  Dodati mleveni badem i mešati dok se ne dobije kompaktna smesa.

•  Pokriti folijom i staviti u frižider na 3 sata da se stegne.

2.   Formiranje kuglica:

•  Skinuti foliju, uzeti malo smese i oblikovati kuglicu vlažnim rukama.

3.   Oblaganje čokoladom:

•  Otopiti Menaž Čokoladu

•  Kuglice umočiti u otopljenu čokoladu i obložiti sa svih strana.

•  Prebaciti na rešetku za kolače.

4.  Finiširanje:

•  Posuti rendanom korom pomorandže i ohladiti oko 30 minuta.

5.  Serviranje:

•  Poslužiti ohlađeno i uživati u aromatičnim čokoladnim kuglicama sa Menaž čokoladom.