Mini čoko kolač
Sastojci:
Za testo:
- 3 jaja
- 150 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 100 ml ulja
- 100 ml mleka
- 200 g brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
- 100 g čokolade za kuvanje (seckane ili rendane)
- 50 g seckanih oraha ili badema
Za čokoladni preliv:
- 100 g čokolade za kuvanje
- 50 ml slatke pavlake (ili mleka)
- 1 kašičica putera
Priprema:
- Umutiti jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu penasta.
- Dodati ulje i mleko, pa lagano umešati.
- Postepeno dodavati prosejano brašno pomešano s praškom za pecivo.
- Na kraju umešati seckanu Menaž čokoladu i orašaste plodove.
- Rernu zagrejati na 180°C.
- Srcasti kalup podmazati i posuti brašnom (ili obložiti papirom za pečenje).
- Smesu sipati u kalup i peći oko 30–35 minuta (proveriti čačkalicom – ako izađe suva, kolač je gotov).
- Ostaviti da se malo prohladi, pa izvaditi iz kalupa.
- Na pari ili laganoj vatri otopiti čokoladu s pavlakom i puterom, uz stalno mešanje.
- Kada se dobije glatka smesa, preliti ohlađeni kolač.
- Možete dodati seckane orahe, Menaž dekoraciju ili srca za dekoraciju.
