Koristimo kolačiće kako bismo vam omogućili najbolje moguće iskustvo na sajtu. Kolačići su male tekstualne datoteke a informacije o njima se skladište u vašem pretraživaču. Informacije imaju funkciju da prepoznaju posetioce koji se vraćaju na sajt i da nam pomognu da uvidimo koja sekcija na sajtu je vama najkorisnija ili najzanimljivija.
Praznični Čoko Keksići
Sastojci:
- 70g maslaca sobne temperature
- 120g šećera
- 1 kesica vanilinog šećera
- 2 jaja sobne temperature
- 200g Menaž čokolade
- 130g brašna
- 1 kašika praška za pecivo
- 20g kakao praha
- Prstohvat soli
Priprema:
1. Menaž čokoladu otopite na pari i ostavite sa strane da se malo ohladi.
2. U posebnoj činiji pomešajte – brašno, prašak za pecivo, kakao prah i prstohvat soli. Maslac penasto umutite sa šećerom i vanilinim šećerom. Dodajte jaja i kratko mutite. Dodajte otopljenu čokoladu u smesu i još jednom dobro umutite mikserom. Dodajte suve sastojke, pa mešajte smesu na najmanjoj brzini tako da se svi sastojci sjedine. Na kraju ubacite čokoladne kapljice ili Čoko Dugmiće od crne čokolade i kutlačom ih laganim pokretima umešajte u smesu.
3. Smesu spremite u frižider na 60 minuta. Kada se ohladi, kašičicom uzimajte komadiće smese i oblikujte kuglice. Kuglice slažite na pleh obložen papirom za pečenje. Tokom pečenja će se kuglice raširiti, ostavite dovoljno razmaka između njih.
4. Keksiće pecite 8-10 minuta na 180°C. Vreme pečenja prilagodite rerni, ali pazite da ih ne prepečete. Pečeni keksi su na dodir još mekani, ali hlađenjem očvrsnu. Ako želite da čokoladna dekoracija bude vidljiva na keksićima, onda ih dodatno utisnite u oblikovane kuglice.