Sirova veganska torta sa čokoladom na vrhu
Sastojci:
Kora
- 1 i po šolja sirovih badema
- 1 i po šolja urmi bez koštica
- 2 kašike kakao praha
- Kašičica ekstrakta vanile
- Prstohvat soli
Krem sa ukusom kokosa
- 2 šolje sirovih indijskih oraha, natopljenih preko noći
- 1/2 šolje kokosovog krema
- 1/4 šolje kokosovog ulja
- 1/4 šolje javorovog ili agavinog sirupa
- Sok jednog limuna
- Kašičica ekstrakta vanile
Čokoladni preliv
- 1/2 šolje kokosovog ulja
- 200g Menaž čokolade ili Menaž crnih čoko dugmića
- 1/4 šolje javorovog ili agavinog sirupa
- Prstohvat soli
Dekoracija
- Sveže voće
Priprema:
1. Sve sastoje za koru pomešajte u blenderu i blendajte dok smesa ne postane lepljiva, a sastojci se sjedine. Stavite u frižider da se kratko stegne dok pripremate krem sa ukusom kokosa.
2. Indijski orah bi trebalo ostaviti noć pre potopljene u vodi. Ocedite ih od viška vode i isperite. U blenderu ih pomešajte sa ostalim sastojcima. Blendajte dok ne dobijete glatku i kremastu smesu.
3. Na dno manjih okruglih kalupa za torte ili kolače utisnite manji deo kore, premažite slojem krema i ponovo dodajte deo smese za koru. Vratite tortice u frižider i ostavite najmanje četiri sata da se dobro stegnu.
3. Čokoladni preliv ćete pripremiti tako što ćete mikserom umutiti rastopljenu kokosovo ulje, Rastopljenu Menaž čokoladu ili Menaž čokoladne dugmiće, zaslađivač i prstohvat soli dok se dobro ne sjedine. Prelijte svaku torticu slojem glazure i vratite u frižider na sat ili dva.
4. Pre služenja po želji ukrasite svežim voćem.
Podelite vaše slatke utiske
0Još nema komentara
Budite prvi koji će ostaviti komentar.
Pridružite se razgovoru
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.
Prijavite se