Torta sa lešnikom i mlevenim keksom

Podeli

Lako Čokoladne torte Pečenje Mrsno Crna čokolada Štark Petit Beurre Duže od 1h Štark Avala keks Čoko dugmići

Kora: Belanca umutite u čvrst sneg postepeno dodajući šećer. Nastavite da mutite oko dva minuta i na kraju ručno umešajte brašno i mlevene lešnike. Rernu uključite da se zagreje na 180 stepeni, izlijte smesu za koru u pleh podmazan ili obložen papirom za pečenje, pecite 15 minuta. Veličina pleha je 20×35 cm.
Fil: Polovinu mleka sipajte u šerpu i dodajte šećer. U drugu polovinu mleka mikserom umutite žumanca i puding. Sve sipajte u šerpu i skuvajte fil tako da se krem zgusne. Sve vreme mešajte da fil ne zagori. Kada se fil skuva, ostavite sa strane da se ohladi.
Posebno umutite margarin i posebno umutite fil mikserom. U margarin postepeno dodajte ohlađen fil i sve dobro umutite mikserom da se sjedini. Fil podelite na dva jednaka dela. U jedan deo dodajte istopljenu Menaž čokoladu ili Menaž crne čoko dugmiće, a u drugi deo mlevene lešnike.
Filovanje: Poređate tortu prema sledećem rasporedu – na postolje ili tacnu po izboru stavite koru, premažite filom sa lešnicima, dodajte red Štark Avala ili Štark Petit Beurre keksa potopljenim u mleko, premažite čokoladnom polovinom fila i ostavite u frižideru da se kratko ohladi.
Na kraju, premažite tortu šlagom ili umućenom slatkom pavlakom i ostavite u frižideru da se dobro ohladi pre sečenja i posluživanja.