Voćno-čokoladna torta

1. Biskvit: Mikserom umutite cela jaja, dodajte tečne sastojke, a zatim pomešane suve sastojke. Ispecite pet tankih korica na okruglom plehu prečnika 24cm.

2. Voćni krem: Voćni krem skuvajte tako što ćete staviti voće sa šećerom da se kuva na srednjoj temperaturi da pusti sokove. Razmutite gustin sa vodom i ukuvajte u krem. Puter dodajte na kraju zbog lepše teksture.

3. Krem od vanile: 700ml mleka stavite da se kuva sa šećerom, a za to vreme umutite žumanca i sadržaj kesica pudinga sa ostatkom mleka i dodajte u vrelo mleko i kuvajte dok se lepo ne zgusne. Puter dodajte kada se fil prohladi i lepo umutite mikserom. Ređajte prema sledećem redosledu: kora-voćni fil-krem od vanile sve dok imate materijala. Tortu premazati umućenom slatkom pavlakom. Ostavite da se dobro stegne. Najbolje preko noći.

5. Ukrasi: U silikonskim modlama naprvite ukrase od Menaž čokolade i mlečne čokolade. Na pari istopite mlečnu čokoladu sa malo ulja, pa izlijte u kalupe. Na kraju u istoj šerpici Istopite Menaž čokoladu i malo ulja, pa kada se istopi opet prelijte u kalup. Ostavite da se dobro ohlade i stegnu, najbolje preko noći. 

6. Glazura: Menaž čokoladu i slatku pavlaku istopite na pari i prelijte preko poslednje kore premazane umućenom slatkom pavlakom.