Cheesecake sa kajsijama i Menaž čokoladom
Sastojci:
Kora
- 250g mlevenog Štark ili Štark Petit Beurre keksa
- 1 kašika prah šećera
- 100g Menaž čokolade ili Menaž crnih čoko dugmića
- 125g putera
- 100ml mleka
Fil sa kajsijama
- 250g krem sira
- 150g grčkog jogurta
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 60g prah šećera
- 150ml slatke pavlake
- 2 kesice kremfixa
- 150-200g kajsija
Glazura
- 100g Menaž čokolade
- 3 kašike ulja
Priprema:
1. Kora: Puter i Menaž čokoladu ili Menaž crne čoko dugmiće istopite na nižoj temperaturi, dodajte ostale sastojke i dobro izmešajte. Smesu rasporedite u kalup za cheesecake i ostavite u frižider da se ohladi.
2. Fil: Slatku pavlaku i kremfix umutite penasto i ostavite sa strane. U drugoj posudi mikserom umutite krem sir, grčki jogurt, prah šećer i malo ekstrakta vanile. Kašikom dodajte slatku pavlaku u smesu sa krem sirom i mešajte varjačom. Kajsije isecite na komade i dodajte u fil.
3. Izvadite iz frižidera koru i premažite filom sa kajsijama, zatim vratite u frižider da se stegne i hladi dok pripremate glazuru.
4. Glazura: Menaž čokoladu istopite na nižoj temperaturi sa nekoliko kašika ulja, a zatim prelijte preko torte. Ostavite i frižideru da se stegne nekoliko sati pre služenja.
Podelite vaše slatke utiske
0Još nema komentara
Budite prvi koji će ostaviti komentar.
Pridružite se razgovoru
Morate biti prijavljeni da biste ostavili komentar.
Prijavite se