Cookies sa Menaž čoko dugmićima
Sastojci:
- 225g brašna
- 4g sode bikarbone
- 2g praška za pecivo
- 2g morske soli
- 110g putera
- 80g braon šećera
- 70g belog šećera
- 1 jaje
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 120g Menaž crnih čoko dugmića
- 65g karamelizovanih lešnika
Priprema:
1. Prosejati suve sastojke: brašno, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i morsku so u jednu činiju. Stavite ih sa strane.
2. U drugoj činiji mutite puter i šećer oko 5 minuta, dok smesa ne postane penaste i svetle boje. Dodajte jaja i mutite dok smesa ne bude sasvim ujednačena. Dodajte vanilu i mutite nekoliko sekundi. Počnite polako da dodajete suve sastojke u smesu i mutite mikserom na najmanjoj brzini, tek toliko da se smesa spoji. U to ubacite seckane lešnike i Menaž crne čoko dumiće, umešajte ih u smesu varjačom.
3. Zavijte smešu u providnu foliju i ostavite da odleži 24 časa. Kad je testo odležalo, odmerite kolačiće kašikom za sladoled. Pecite ih na 180°C oko 11 do 12 minuta.
4. Kolačići će biti malo mekani kada ih izvadite iz rerne i trebalo bi da imaju zlatnu boju. Ostavite ih da se dobro ohlade.
Jedva čekamo da čujemo vaše utiske kad rekreirate ovaj recept. Prijatno!
