Keksići od čokolade

Autor:
Biljana Janicijević

Kategorije:

Sastojci:

  • 240g brašna
  • 2 kašičice soli
  • ¾ kašičice praška za pecivo
  • 250g maslaca
  • 80g smeđeg šećera
  • 80g kristal šećera
  • 2 jaja
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 200g mlečne čokolade
  • 80g Menaž čokolade ili Menaž crnih čoko dugmića

Priprema:

1. U činiju stavite maslac i obe vrste šećera, mutite mikserom dok ne postane penasto. Dodajte jedno po jedno jaje, mešajući sve vreme i na kraju ekstrakt vanile.

2. Dodajte brašno, prašak za pecivo i so i mutite na nižoj brzini dok ne dobijete glatku smesu. Menaž čokoladu ili Menaž crne čoko dugmiće i mlečnu čokoladu izlomite na komadiće i umešajte je varjačom sa ostatkom smese. Prekrijte plastičnom folijom i ostavite u frižideru najmanje dva sata.

3. Zagrejte rernu na 180°C i dno velikog pleha prekrijte papirom za pečenje. U zavisnosti od veličine pleha, možda ćete morati da pečete keksiće u dve ture, jer se od ove količine sastojaka dobija 20 komada. 

4. Od testa napravite 20 kuglica, malo ih spljoštite i poređajte na papir za pečenje sa razmakom od oko pet centimetra – raširiće se dok se budu pekli, a ne želite da se spoje. Pecite ih oko 14 minuta, dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Pustite da se malo ohlade pre jela.

Slični recepti