Menaž kapkejkovi
Sastojci:
- 1 jaje
- 1 šolja šećera u prahu
- 1 šolja jogurta
- malo arome limuna
- 60ml otopljenog maslaca
- 1 šolja brašna
- 1/2 kašičice sode bikarbone
Ganaž
- 250g Menaž belih čoko dugmića
- 250ml slatke pavlake
- prehrambena boja
Priprema:
1. Jaje penasto umutite sa šećerom u prahu i jogurtom. Dodajte zatim aromu limuna i otopljeni maslac.
2. U posebnoj činiji pomešajte brašno sa sodom bikarbonom, pa i to dodajte smesi. Dobijenu smesu ulijte u kalupe za mafine.
3. Pecite u rerni na 200°C oko 20 minuta. Pečene mafine ohladite, pa ih izvadite iz kalupa.
4. Bele Menaž čoko dugmiće i slatku pavlaku stavite na vatru, ali pazite da ne provri. Nakon što se smesa sasvim otopi, ostavite je da se ohladi, a posle toga je penasto umutite. U jedan deo, po želji, dodajte prehrambenu boju.
5. Uz pomoć poslastičarske vrećice nanesite po malo ganaža preko ohlađenih mafina. Dekorišite kapkejkove po sopstvenoj želji.
