Šareni kolač

Autor:
Verica Poznanović

Kategorije:

Sastojci:

  • 4 jaja
  • 250g brašna
  • 200g Menaž čokolade
  • 100ml ulja
  • 150g šećera
  • 5 kašika džema od kajsija
  • 1 kesica vanilinog šećera 
  • ½ kesice praška za pecivo

Fil

  • 500ml mleka
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 100g šećera
  • 125g margarina
  • 10 kajsija

Glazura

Priprema:

1. Umutite jaja sa šećerom, dodajte rastopljenu Menaž čokoladu, ulje, brašno, džem od kajsija, vanillin šećer i prašak za pecivo, pa sve sastojke sjedinite. 

2. Kalup za kuglof podmažite uljem i pospite brašnom, ako nemate silikonski kalup. Izlijte smesu i pecite u zagrejanoj rerni na 180°C oko 35 minuta ili dok ne bude pečen. Pečeni kuglof izvaditie iz kalupa i ostavite da se ohladi.

3. Za to vreme skuvajte dva pudinga od vanile sa šećerom i 500ml mleka. Kada se puding dobro ohladi, dodajte mu umućen margarin i seckane kajsije, pa sve dobro sjedinite.

4. Isecite kuglof iseći vodoravno i premažite filom. Na kraju prelijte kolač glazurom od istopljene Menaž čokolade. Možete umesto table Menaž čokolade istopiti Menaž crne čoko dugmiće.

Slični recepti